Preços Sazonais para Campings: Uma Estratégia Prática

A resposta curta: três a cinco épocas com nome, ancoradas ao pico

Todos os invernos me sento com proprietários divididos entre dois extremos: uma tarifa plana para o ano inteiro porque é simples, ou software que muda os preços diariamente porque um comercial prometeu que espremeria cada euro. Para a maioria dos parques de campismo europeus, os preços sazonais bem feitos ficam no meio: três a cinco épocas com nome e limites de datas claros, e cada tarifa definida como percentagem da tarifa de pico.

Os preços planos deixam dinheiro na mesa em julho e afugentam os hóspedes sensíveis ao preço em maio. Os preços dinâmicos diários funcionam para companhias aéreas com milhares de lugares, mas num terreno com 120 alvéolos geram sobretudo confusão, disputas de orçamentos e famílias habituais mal-humoradas. Um calendário de épocas definido uma vez por ano capta a maior parte do ganho dos preços dinâmicos com quase nenhuma da administração ou das discussões.

O resto deste artigo percorre como desenhar os limites das épocas, como definir a tarifa de pico de que tudo depende, e como tratar estadias mínimas, extras e os hóspedes fiéis que se lembram exatamente do que pagaram no ano passado.

Desenhe as épocas à volta das férias escolares dos seus hóspedes, não do calendário

A época alta não é simplesmente julho e agosto. É a sobreposição das férias escolares dos seus países emissores, e essas vagas chegam desfasadas. Os Bundesländer alemães distribuem as férias de verão por cerca de seis semanas, os neerlandeses fazem rodar três regiões, e as férias francesas seguem as suas próprias zonas. Um parque perto da fronteira neerlandesa pode estar a abarrotar na última semana de abril, à volta do Koningsdag e da meivakantie, enquanto um parque comparável na Ardèche ainda está calmo.

Por isso, antes de desenhar um único limite de datas, olhe para a lista de chegadas do ano passado e perceba de onde vêm realmente os seus hóspedes. Se 60 por cento dos hóspedes das suas semanas de pico são famílias alemãs, o seu pico deve começar quando os primeiros grandes Bundesländer entram de férias, não a 1 de julho porque é isso que faz o parque ao fundo da estrada.

A partir daí, três a cinco épocas é o ponto ideal. Uma estrutura típica é época baixa nas margens do período de abertura, uma ou duas épocas médias ou intermédias a cobrir o fim da primavera e setembro, e um bloco de pico a cobrir a sobreposição das férias escolares. Mais de cinco épocas e a sua própria equipa de receção terá dificuldade em dizer um preço de cor, o que é normalmente o primeiro sinal de que uma estrutura é demasiado engenhosa.

Defina primeiro a tarifa de pico, depois calcule tudo o resto a partir dela

A sua tarifa de pico é a âncora. Acerte nela e o resto da estrutura é aritmética. Três dados importam: o que os parques comparáveis da sua região cobram por um alvéolo comparável, o seu nível de comodidades e se realmente enche as suas semanas de pico.

Comparável quer dizer genuinamente comparável. Um alvéolo de 10 amperes com um bloco sanitário moderno e piscina não está no mesmo mercado que um alvéolo básico de campo com 6 amperes, mesmo a 5 km de distância. Passe uma noite nos websites de seis a oito parques próximos e anote o que cobram pelo tipo de alvéolo mais parecido com o seu. As listagens da ACSI e da ADAC ajudam aqui, porque obrigam os parques a categorias comparáveis.

Depois olhe para a sua própria ocupação. Eis o teste que dou a todos os proprietários: se está totalmente reservado para todas as semanas de julho já em fevereiro, a sua tarifa de pico é demasiado baixa. A procura está a dizer-lhe algo e está a ignorá-la. Suba em passos pequenos, €1 a €2 por noite por ano em vez de um salto de €5, e observe se a curva de reservas abranda. Na minha experiência, a maioria dos parques consegue absorver vários anos de pequenos aumentos antes de a procura reagir de todo.

Uma estrutura de épocas ilustrativa

As percentagens abaixo são uma regra geral, não uma fórmula. Na nossa experiência, a época média fica algures à volta de 70 a 80 por cento do pico e a época baixa à volta de 50 a 60 por cento, mas um parque costeiro com um setembro de bom tempo vai pôr a sua época intermédia mais cara do que um parque interior que se esvazia no dia em que as aulas começam.

Note que as datas são exemplos para um parque cujos hóspedes são sobretudo famílias neerlandesas e alemãs. As suas devem mover-se com os seus próprios países emissores, e é exatamente por isso que copiar por inteiro o calendário de um concorrente raramente funciona.

Estadias mínimas: úteis no pico, antipáticas em todo o resto

Na época alta, um mínimo de 7 noites ou dias de troca fixos de sábado a sábado protege a sua ocupação da fragmentação. Sem isso, uma reserva de 3 noites a meio de uma semana de julho pode deixar duas noites invendáveis de cada lado. Num parque de 100 alvéolos, uma mão-cheia desses buracos por semana soma dinheiro a sério até ao fim de agosto.

A troca honesta: as estadias mínimas afastam hóspedes de estadias curtas, incluindo os caravanistas itinerantes e autocaravanistas que mais tarde poderiam tornar-se clientes habituais de semanas inteiras. E na época baixa são ativamente prejudiciais. Um alvéolo vazio de outubro com um mínimo de 3 noites é apenas um alvéolo vazio com uma regra agarrada. Levante as restrições fora do pico, e diga-o claramente no seu website, porque nada fica pior do que uma regra imposta numa semana em que metade do terreno está visivelmente vazio.

Um caminho intermédio que me funcionou bem são os blocos de meio da semana e de fim de semana nas semanas intermédias de cada lado do pico: segunda a sexta ou sexta a segunda. Mantém o calendário arrumado sem exigir uma semana inteira a uma família que só quer um fim de semana prolongado.

Ponha preço nos extras com honestidade em vez de esconder custos no alvéolo

Os extras precisam de um modelo de preço cada um: por estadia para itens únicos como a limpeza final ou a roupa de cama, por noite para coisas ligadas à duração como upgrades de eletricidade ou um cão, e por pessoa para tudo o que é consumido individualmente, como a taxa turística ou uma pulseira de piscina. Misturar isto é uma fonte clássica de erros de orçamento na receção.

O princípio por baixo: mantenha o preço do alvéolo honesto e os extras genuinamente opcionais. O caminho mais rápido que conheço para avaliações zangadas é uma tarifa de destaque baixa seguida de taxas obrigatórias no checkout. Os hóspedes comparam o seu preço anunciado com o do parque ao lado, e quando o total final é 25 por cento mais alto do que o número que os atraiu, sentem-se enganados, e escrevem sobre isso. Se um custo se aplica a todos, incorpore-o no preço do alvéolo. Se é opcional, ponha-lhe preço à parte e deixe os hóspedes escolher.

Mais formas de fazer crescer a receita para lá do preço do alvéolo estão no nosso guia sobre a receita de um parque de campismo.

O problema dos hóspedes fiéis, e porque os preços dinâmicos o agravam

Os hóspedes que regressam lembram-se do preço do ano passado ao euro. A família que ocupa o alvéolo 47 todos os agostos há uma década vai notar um aumento de €3 antes do seu contabilista, e a forma como gere essa conversa importa mais do que o próprio aumento.

Três coisas ajudam. Anuncie os aumentos cedo, idealmente quando as reservas abrem para o novo ano, para que ninguém descubra um preço novo na confirmação. Proteja modestamente onde a relação importa: manter um hóspede sazonal de longa data um degrau atrás da nova tarifa durante um ano custa pouco e compra uma boa vontade enorme. E aceite que algum resmungo faz parte do trabalho. No primeiro ano em que introduzimos tarifas sazonais a sério, duas famílias ameaçaram sair. Ambas voltaram no verão seguinte.

Este é também o argumento mais forte contra os preços dinâmicos diários num camping familiar. Quando duas famílias habituais comparam notas no bloco sanitário e descobrem que pagaram tarifas diferentes pelo mesmo tipo de alvéolo na mesma semana, converteu uma ferramenta de preços num problema de confiança. Um calendário de épocas publicado é o mesmo preço para todos, e todos conseguem ver porquê.

Ponha o calendário no seu sistema de reservas antes de as reservas abrirem

A estratégia só funciona se for carregada nos seus sistemas uma vez, num só sítio, antes de abrir as reservas para o novo ano. Muitos parques europeus abrem as reservas para a época seguinte em outubro ou novembro, quando os hóspedes habituais querem garantir o seu alvéolo. Isso significa que as datas das épocas, as tarifas por tipo de alojamento e as estadias mínimas têm de estar fechadas no início do outono, e não rabiscadas numa folha de cálculo que reconcilia em março.

O modo de falha que mais vejo é um website a mostrar os preços do ano passado enquanto a receção diz os deste ano. Cada desencontro custa-lhe dinheiro ou uma conversa incómoda, e normalmente ambos. Introduza o calendário de épocas e a tarifa por tipo de alvéolo por época no seu sistema de reservas uma vez, verifique três ou quatro orçamentos de amostra contra os preços pretendidos, e depois deixe estar. A partir daí o website, os orçamentos e as confirmações concordam por construção, e as suas noites de inverno voltam a ser suas.

Veja como funcionam as épocas e as tarifas no sistema de reservas do CampingHosting.